泰好吃-紅燒雞肉米粉 @ Prince J's Castle

為了滿足高麗小姐-蕭小弘的視覺神經及味蕾
從今天起凱莉只要有空就會po文分享我在曼谷吃到的當地料理
首先登場是我今天的午餐 - 紅燒雞肉米粉

精心熬製的紅燒雞骨湯,配上橄欖菜,雞胸肉還有米粉
不多不少的份量,女生吃一餐恰恰好

泰國人在麵剛端上桌時會依個人喜好進行調味
四宮格調味罐裡的碎花生 / 乾辣椒粉 / 魚露 / 白砂糖,先各來一匙
接著再摘幾片九層塔的葉子...
其實凱莉還漏拍了另一個大碗裡的生苦瓜片跟生豆芽菜
泰國人也會各抓一點丟進自己的碗裡攪拌攪拌配著麵一起吃
是個很妙的吃法!!

這家米粉攤就在J拔居住社區的對面
老闆運用再簡單也不過的材料搭配出不簡單的好味道